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El gigante Rojo: 7 Pot Jonah

Chile el gigante Rojo: 7 Pot Jonah

El 7 Pot Jonah es uno de los chiles que pertenece a la familia de los 7 Pot, originaria de Trinidad y Tobago. Tiene un sabor mucho más afrutado y piante que los típicos 7 Pot, al igual que suele ser de mayor tamaño, por lo que también se le conoce con el apodo de Gigante Rojo.

Es utilizado tanto en la gastronomía caribeña como en la norteamericana para añadir sabor a diferentes tipos de platos, sobre todo como fuente de picante para guisos, sopas y otras comidas.

Origen del 7 Pot Jonah

Este chile fue cultivado originalmente en la región de Chaguanas, una ciudad de Trinidad y Tobago. Su peculiar clima, con elevadas temperaturas, contribuye a que el chile alcance un mayor nivel de picante. Su nombre se debe a la creencia de que esta familia de chiles puede condimentar con su picor hasta 7 hoyas de guisos (en inglés 7 pot), sin perder su potencia.

Características del Gigante Rojo

El 7 Pot Jonah alcanza un tamaño superior a los 5 cm y puede pesar hasta 15 gramos aproximadamente. Su crecimiento es óptimo en ambientes cálidos, con temperaturas constantes de 28 a 32 °C.

Tiene una forma similar a la de los chiles habaneros y madura pasando de un color verde claro al rojo intenso, su superficie es rugosa y algunas veces presenta una especie de cola que se asemeja al aguijón de un escorpión. Nos encanta porque su sabor es dulce y con toques a fruta antes de que aparezca el picante intenso.

Planta tus propios chiles 7 Pot Jonah

Para que puedas plantar tus propios chiles Jonah te dejamos abajo dónde puedes comprar sus semillas. Recuerda que se beneficia de ambientes calientes.

 

Selección de Chiles picantes

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