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Chile serrano

Montón de Chiles Serranos

El chile serrano, igualmente conocido como chile verde, es uno de los más populares en América, utilizado para salsas y por personas a las que les agrada el picante. Aún cuando la planta que le da origen alcanza un metro de altura, se puede tener en casa o en un patio, porque no requiere tanto cuidado, solo riego, buen abono y luz; así cuando necesites el chile, se puede coger directo de la planta.

Origen del Chile serrano

El chile serrano es uno de los más sembrados en México, específicamente en la Sierra de Puebla, lugar al que debe su nombre, pues es donde se inició la plantación de esta especie. Existen variadas recetas con este chile, ya que es el elemento principal para muchos moles, así como salsas crudas o cocidas.  

De este chile en su forma original, se han obtenido otros híbridos, que pueden ser más fuertes ante la plaga, más picantes o con un grado mayor de conservación así como más carnosos.

Características del Chile serrano

Se distingue por ser pequeño, de color verde brillante, en forma de cilindro y termina en punta. Se recoge cuando está verde y con la cascara lisa. Cuando está maduro se vuelve rojo como el pimiento y su sabor se atenúa. Tiene la apariencia de una guindilla

Dependiendo de los gustos si se desea picante se le dejan las semillas y venas, o se le quitan para un gusto con menor picor. Incluso se pueden comer solos como chiles toreados.  

Donde comprar Chile serrano mercadona

Vas a encontrar el chile serrano fresco en conserva normalmente. La Costeña es una marca que tiene gran variedad. Te dejamos estas conservas:

Planta tu propio Chile

Si quieres tener tu propia plantación de Chile serrano te dejamos una lsita de semillas para su cultivo.

Semillas Hortícolas - Pimiento Serrano - Batlle
  • Variedad de pimiento muy picante
  • Color verde, cuando madura es rojo
  • Carnoso, de 6 cm
VISA STORE 10 Semillas de PEP118 Serrano del chile (pimiento muy caliente)
  • Estamos vendiendo sólo semillas
  • 10 semillas de pep118 serran kilos (pepper muy caliente).
  • La imagen es solo de referencia.
  • Enviamos a nivel internacional
  • El precio incluye los aranceles aduaneros

Selección de Chiles picantes

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